VoltaireNo estoy de acuerdo con lo que dices, pero defenderé con mi vida tu derecho a expresarlo.

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jueves, 9 de junio de 2011

A veces se les olvida de que ellos no son toda la izquierda y que en las elecciones municipales es más importante la persona que las siglas

El PSOE-A afirma que IU está dando un 'espectáculo lamentable'


El PSOE-A considera que la dirección de IULV-CA está dando un  'espectáculo lamentable' ante la posibilidad de que esta formación  alcance acuerdos con el PP para gobernar en ayuntamientos andaluces  donde ninguna fuerza política ha logrado la mayoría absoluta, como es  el caso de Almonte (Huelva). 

El secretario provincial del PSOE de Huelva y portavoz  parlamentario, Mario Jiménez, ha indicado en rueda de prensa que los  posibles pactos de Izquierda Unida con el PP-A son fruto de la  "debilidad" que tienen las direcciones federal y regional de IU, que  les impide cumplir con sus compromisos. 
Ha manifestado que aunque tras las pasadas elecciones municipales  PSOE e IU no suscribieron un acuerdo global como ocurrió en otras  etapas, sí expresaron un compromiso de favorecer la constitución de  gobiernos de izquierda y de progreso, algo que los socialistas sí  están cumpliendo.
Sin embargo, ha estimado que la dirección de IULV-CA está dando un  espectáculo "lamentable", que pone en tela de juicio el crédito y la  capacidad política de la federación tanto a nivel provincial como  regional. 
Mario Jiménez ha confiado en que haya un ejercicio de autoridad en  Izquierda Unida, si es que queda algo de autoridad, que permita  recomponer lo que se viene anunciando y se eviten "desastres  políticos" desde el punto de vista de la gestión en determinados  territorios.  Así, ha mostrado su preocupación por que la "derecha franquista  almonteña", claramente cercana a las tesis de Blas Piñar, según ha  apuntando, pueda gobernar en ese municipio con el apoyo de Izquierda  Unida. Ha alertado de que la ultraizquierda y la ultraderecha  llegarían a gobernar en Doñana, lo que puede poner "en peligro" la  sostenibilidad de ese territorio.

miércoles, 8 de junio de 2011

Investigadores de Jaén dicen que el envase afecta a la percepción de calidad del aceite

Es el resultado de un estudio realizado por el grupo de Marketing de la Universidad de Jaén (UJA)

08.06.11 - 11:21 -EFE | JAÉN
 
Un estudio, realizado por el grupo de Marketing de la Universidad de Jaén (UJA), ha determinado que las características del envase afectan en un catorce por ciento a la percepción de la calidad del aceite en la degustación del mismo.
Para llegar a estas conclusiones, el equipo dirigido por el profesor Francisco José Torres Ruiz diseñó un experimento con 88 consumidores a los que se les ofreció un mismo aceite de oliva virgen extra durante un proceso de cata, manipulando diferentes envases y rellenando un cuestionario, según un comunicado de la Junta de Andalucía.
Los resultados indican que la estética, la funcionalidad y la higiene, referida a que la botella mantenga una apariencia limpia y sin goteos, de un envase influyen en la percepción de calidad del aceite.
Por lo que, según Torres Ruiz, "si se desea conseguir una percepción de calidad merece la pena considerar la influencia del envase en la misma".
Los participantes en el estudio fueron personas jóvenes, de edades similares, y con un escaso o nulo conocimiento y experiencia en el proceso de cata de un aceite, aunque sí se controló que todos estuvieran familiarizados con el sabor del aceite para evitar distorsiones culturales o de costumbres.
A todos ellos se les dieron instrucciones previas de cómo realizar la cata y se les ofreció el aceite en un vaso de plástico transparente, pero viendo el envase del que procedía.
La encuesta contenía 32 características relacionadas con la valoración del envase y con las propiedades organolépticas del producto.
En cuanto a lo primero, el envase, las cuestiones se referían a su ligereza, si resbala, si es fácil de coger y transportar, si es apropiado para regalo, si es novedoso, reutilizable o si conserva las características perceptivas del aceite como su color o sabor.
El cuestionario para conocer la calidad del aceite contenía preguntas sobre la intensidad de la percepción y atributos como amargo, avinagrado, dulce, frutado, metálico o picante.
Según los investigadores, "una gestión adecuada de estos elementos puede potenciar la calidad global del producto, mientras que una mala gestión puede hacer que aceites de buena calidad, desde el punto de vista organoléptico, no lo sean desde la perspectiva del consumidor".

Muere Jorge Semprún, la conciencia crítica del siglo XX

08.06.11 - 03:00 -MADRID
 
Muere Jorge Semprún, la conciencia crítica del siglo XX
Jorge Semprum falleció a los 87 años de edad. / Archivo
Jorge Semprún encarnó como nadie la conciencia, y el espíritu crítico de su época. Activista, resistente, agitador, político comunista, rebelde y narrador. Ex ministro y gran memorialista, su vida se apagó en la noche del martes en París, la ciudad que siempre amó, en su casa y con 87 años cumplidos. Un vida intensa, plena, plagada de acontecimientos trágicos y felices que registró en una obra de altísima calidad que le otorgó el reconocimiento como uno de los grandes intelectuales europeos de la segunda mitad de un siglo XX de que conoció de primera mano sus grandes horrores. Superviviente nato, pasó por el campo de concentración de Buchenwals, denunció los excesos del estalinismo y se ganó a pulso su etiqueta de intelectual íntegro e insobornable.
Semprún se enfrentó a su muerte con valentía. Hace un año publicaba un estremecedor artículo en 'Le Monde' en el que se despedía con entereza de la vida, mientras luchaba contra el cáncer que iba minando su existencia.
"Ni resignado a morir ni angustiado por la muerte, sino irritado, extraordinariamente incómodo ante la idea de que pronto ya no estaré...", escribía en un artículo titulado 'Mi último viaje a Buchenwald'. Más tarde se apartaba lúcido del tablero de juego de la vida afrontando una fecha emblemática, el 11 de abril de 2010, el 65 aniversario de la liberación del campo de concentración nazi por las tropas norteamericanas del general Patton, tomando parte en un acto de homenaje en que afirmó por última vez lo que siempre pensó que tenía que decir. Aseguró sentirse perteneciente a un mundo que se iba con él. Su compromiso quedó plasmado en la película 'Los caminos de la memoria'.
Miembro de un familia acomodada e implicada en la política y en la vida cultural y académica española desde el XIX, Jorge Sempún Maura nació en Madrid el 10 de diciembre 1923. Nieto por línea materna del político conservador Antonio Maura, presidente del Consejo de Ministros con Alfonso XIII, su padre fue catedrático diplomático y ministro de la República en el exilio.
Fue activista político antes que intelectual. Tras la guerra civil se exilió a Holanda primero y luego a Francia con su familia. En París culminó su bachillerato y la carrera de Filosofía y Letras en La Sorbona. Miembro del Partido Comunista español, tomó parte muy activa en la resistencia francesa contra la ocupación nazi. Detenido por la Gestapo fue deportado en 1943 al campo de exterminio de Buchenwald. Marcado con el número 44.904 pudo sobrevivir al exterminio sistemático que se cobró la vida de al menos diez mil españoles.
Liberado en 1945, al término de la guerra trabajó en París para la Unesco como traductor y frecuentó los círculos intelectuales parisinos. Su firma se hizo habitual en Tiempos Modernos, la revista de Jean Paul Sartre.
Muy comprometido con su militancia comunista bajo el seudónimo de Federico Sánchez, fue elegido miembro del comité central del partido en 1953. Bajo esa identidad, que convertiría también en un alter ego literario realizó su primer viaje clandestino a la España franquista. Alternó su militancia política con la intelectual y tuvo una decisiva participación en la formación de la editorial y la revista Ruedo Ibérico, un foco de resistencia que desde Paris desafiaba la dureza del régimen franquista. Sus compañeros de aventura intelectual en aquel tiempo se llamaban José Ángel Valente, José Bergamín, León Felipe, Antonio Saura, Enrique Tierno Galván o Juan Goytisolo.
A finales de los sesenta regresó a España de incógnito y escribió su primera novela, "El largo viaje", que le daría el premio Formentor. Poco después planta cara a los rectores comunista que encabezados por Santiago Carrillo fuerzan su expulsión del PCE.
Afianza entonces su carrea como escritor, publicando en francés los títulos que luego traduciría al castellano. Obras como "La segunda muerte de Ramón Mercader" y "Autobiografía de Federico Sánchez" -Premio Planeta en 1977. En los años ochenta aparecen "Vaya Domingo" , "La Algarabía", "Montand", "La vida continúa", "La montaña blanca" o "Netchaiev ha vuelto".
 
Sucesor de Solana
A finales de los ochenta se deja invitar por el presidente Felipe González que le ofrece sustituir a Javier Solana al frente del Ministerio de Cultura. Durante su mandato, que se prolongó hasta 1991, jugó un papel decisivo en la adquisición de la colección Thyssen por parte del Gobierno español. También diseñó un programa de ayuda a la cinematografía, regulado por una norma que se conoció como el 'decreto Semprún'. Preparó la primera ley del Mecenazgo de la democracia y logró desbloquear el conflicto en el reparto del legado de Salvador Dalí.
Muy crítico con un PSOE sacudido por la corrupción en los tiempos del 'caso Juan Guerra', Semprún dejaría la cartera de Cultura, que le fue encomendada a otro destacado militante comunista en tiempos del franquismo, el que fuera ponente de la Constitución Jordi Solé Tura. Por esas fechas, Semprún regresó a París. Volvió entonces a la narración memorialística. "Federico Sánchez se despide de ustedes" le sirvió para pasar factura a sus desencuentros con la política española. "Viviré con su nombre, morirá con el mío" fue la obra que retrata con mayor crudeza los horrores de los campos nazis, lastre de un siglo del que fue testigo de excepción.

Agricultores dejan de coger miles de kilos de cebollas por sus bajos precios


A los agricultores jienenses les está pasando una grave factura la crisis del pepino. Pese a que se ha levantado la alerta sanitaria y que se ha comprobado que la bacteria E.coli no procedía de las hortalizas españolas, los precios de diversos productos están cayendo en picado. En la provincia, los más afectados están siendo los cultivadores de cebollas, que se encuentran en plena campaña de recolección, según COAG.

Hace una semana se registraban precios de 10 céntimos el kilo (frente a los 60 céntimos que ha alcanzado en otros meses según el IPOD), pero la situación se ha agravado aún más los últimos días y los agricultores están recibiendo 6 céntimos por kilo por las cebollas. Varios agricultores se han puesto ya en contacto con COAG-Jaén para advertir que no van a recoger su cosecha, ya que los costes de coger las cebollas son muy superiores a los ingresos que van a recibir. Uno de estos agricultores va a dejar en el campo casi 400.000 kilos de cebollas, mientras que otro de ellos dejará tirados 300.000 kilos. Y COAG-Jaén teme que en los próximos días sean muchos más los productores que se sumen a esta decisión.
Hay que recordar que la provincia de Jaén cuenta con una importante producción de este cultivo, centrado principalmente en el valle del Guadalquivir, sobre todo en los municipios de Campillo del Río, Torreblascopedro, Andújar y Úbeda. Las más de 200 hectáreas cultivadas en el año 2010 dieron una producción de 6.300 toneladas de cebolla.
COAG-Jaén espera que las ayudas aprobadas por la Unión Europea para resarcir y compensar al sector hortofrutícola no se hagan esperar y solicita medidas de la Administración para “solventar este nuevo varapalo que atenaza al campo jienense, ya que muchos de estos agricultores ni siquiera van a recoger su cosecha de este año”, apunta el secretario general de COAG-Jaén, Rafael Civantos.

martes, 7 de junio de 2011

Incidencias en siete carreteras por la lluvia

Se hacen reparaciones en la vía férrea tras los destrozos de ayer

07.06.11 - 12:43 -J. E. Poveda |
 
Pulse para ver el videoSiete carreteras han registrado incidencias a lo largo de esta mañana del martes por la lluvia que sigue cayendo con fuerza en Jaén. La provincia se encuentra en alerta amarilla después de la jornada de este lunes, en la que la tromba de agua llegó a interrumpir los servicios ferroviarios y a anegar carreteras y casas en varios puntos.
El servicio de coordinación de emergencias 112-Andalucía ha informado de que este martes se han registrado problemas en Martos (balsa de agua en la A-316 en el kilómetro 11,5), Torreperogil (en la A-315, km 1), Cambil (barro en la A-326), y entre Baeza y La Yedra (JA-4109, con barrio en la calzada). En otras vías más pequeñas ha habido problemas el Torredonjimeno (Jv-2221 y Jv2200) y en Las Infantas (Jv-2332). El 112 sólo tenía constancia de la anegación de una vivienda este martes en Jaén, en la calle Federico Mendizábal.

lunes, 6 de junio de 2011

Si tu ex te dice: 'Nunca encontrarás alguien como yo'... Tú contestale: 'Esa es la idea'.

La peste alemana

Hasta que no llamemos alto y claro a esta enfermedad la PESTE ALEMANA, seguiremos haciendo el cretino humillado ante estos prepotentes nórdicos. Tenían los brotes de soja, todos los habían comido. Tenían a la vista los pepinos, pero claro,eran españoles.

La Gripe Española. Conocida como la Gran Peste Española o La Cucaracha, esta versión de virus Influenza se produjo en 1918, al final de la Primera Guerra mundial. Este virus llegó a contagiar a 1000 millones de personas en todo el mundo, y no se originó en España, SE ORIGINÓ EN EEUU, pero lleva su nombre porque en esas fechas España no estaba involucrada directamente en el conflicto internacional, y a causa de no padecer censura y al haberse encontrado casos en este país, se le adjudicó su nombre a la enfermedad.

Más de 3.500 jiennenses en la feria Tapea con Cruzcampo


Una cliente sostiene dos platos con ricas tapas. Foto: José Poyatos
El buen tiempo del fin de semana, la exquisitez de las tapas, cerveza fresquita, buenos precios y la mejor compañía han sido los ingredientes clave del éxito de la V edición de la Feria Provincial de la Cerveza, Tapea con Cruzcampo. Más de 3.500 jiennenses se acercaron este fin de semana, del 3 al 5 de junio, al pabellón semicubierto de Ifeja para degustar las diez tapas que presentaron los establecimientos ganadores de la Ruta de la Tapa ganadores en sus respectivos municipios acompañadas de la mejor cerveza. Durante apenas tres días, se vendieron más de 13.000 tapas y 9.000 cervezas, en apenas unas horas. Por otro lado, las tres tapas más votadas por los visitantes fueron el lomo adobado con salsa de almendras, de la Cafetería Las Vegas de Villanueva del Arzobispo; lata de boletus y foie parrillados sobre cremita y yema líquida, de la Espadaña Centro de Jaén y tempura de puerros, gulas y langostinos al pil pil y sal de gambas, del restaurante Támesis, de Jaén. Después un jurado eligió el domingo, las tres mejores para el Trofeo Cruzcampo. El primer premio, de 900 euros, fue para el Restaurante Támesis, que lo recogió Francisco Navarro y lo entregó María Angustias Velasco, vicepresidenta de la Diputación. El segundo premio, de 600 euros, lo recogió Alex Milla, del Restaurante La Espadaña Centro, y lo entregó Leonardo Cruz, vicepresidente de la Cámara de Comercio de Jaén. El tercer premio fue para Juan López, de la Cafetería Las Vegas, dotado con 400 euros, y que entregó Jesús Luque, responsable de eventos comerciales de Heineken.
El jurado estuvo compuesto por Juan Infante, de la Cofradía Gastronómica El Dormillo, José Oneto, crítico gastronómico; Alberto Fernández, de Asostel; María Angustias Velasco, vicepresidenta de la Diputación; Manuel Mora, director del departamento de Seguros de la Caja Rural; José María Suárez, de la Asociación Gastronómica Cuchara de Palo; Alfonso Sánchez Jurado, de la Asociación Cultural Buena Mesa y Jesús Luque, de Heineken.
Como actividades paralelas, Ferias Jaén organizó conciertos, del grupo sevillano Relío, el sábado, y el cuadro flamenco Al Compás, el domingo. También, animaron la velada una charanga y “la leyenda del lagarto”, que organizó cuentacuentos y concursos de disfraces. Además, se celebró la I Carrera de coches eléctricos a radio control organizada por la Asociación Granadina de Automovilismo Eléctrico, con la participación de 24 pilotos de 4 provincias andaluzas. Por último, la zona infantil con monitora hizo las delicias de los más pequeños.

domingo, 5 de junio de 2011

Reconocimiento a un trabajo bien hecho en Jaén


La duodécima edición de la Fiesta del Olivar de Sierra Mágina tuvo su sede en Torres. La iniciativa sirvió para reconocer la trayectoria de personas y empresas de la comarca relacionadas con la obtención de aceite de calidad, una de las señas de identidad de la zona. Una importante presencia vecinal, empresarial e institucional sirvió para refrendar la aceptación social de la Fiesta del Olivar de Sierra Mágina, una actividad impulsada por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen (CRDO) que lleva el nombre de la comarca y la Caja Rural de Jaén. Entre los presentes se encontraban la directora general de Industrias Agroalimentarias, Ana María Romero; el delegado de Agricultura, Roque Lara; la vicepresidenta de la Diputación María Angustias Velasco; Rafael de la Cruz, presidente del CRDO; Francisco Vico, máximo responsable de la asociación de desarrollo rural comarcal; la alcaldesa en funciones, Elvira Sanjuán, y Agustín Rodríguez, secretario de la Unión de Pequeños Agricultores (UPA) en Andalucía, así como Luis Sanjuán y Antonio Hervás, de las dos cooperativas del municipio anfitrión.
En su discurso, Romero constató las dificultades que afectan al sector oleícola, con unos precios “insostenibles”. Subrayó el esfuerzo de la Junta para apoyar la promoción del aceite y la modernización de almazaras y defendió la necesidad de una concentración de la oferta. Elvira Sanjuán manifestó que la fiesta —que cada año se celebra en un municipio— pone en valor “el recurso más preciado” de la zona. Recalcó el trabajo de modernización de las explotaciones y cooperativas, en el arreglo de caminos y en la formación. En su último discurso de la legislatura como alcaldesa dio las gracias a las personas que la habían apoyado. Rafael de la Cruz indicó que la fiesta “celebra las cosas bien hechas” y expuso su anhelo de que Sierra Mágina “sea la tierra con nombre de aceite de calidad”. Luis Sanjuán, de la cooperativa Nuestro Padre Jesús de la Columna, y Antonio Hervás, de Santa Isabel, llamaron la atención sobre la “sufrida” labor del olivarero y su afán por hacerlo lo mejor posible.
El eje de la ceremonia fue la entrega de galardones. El Premio Alcuza al mejor depósito de zumo de oliva de la campaña recayó en Aceites Campoliva de Pegalajar. Acabó en segunda posición la sociedad Trujal de Mágina de Cambil, mientras que hubo un primer accésit para SAT La Esperanza, de Mancha Real, y un segundo para la cooperativa huelmense San Isidro. En cuanto al Premio Lechuza, en bodegas pequeñas, correspondió a Aceites La Casona, con accésit para SAT La Esperanza y Almazara El Picón de Albanchez de Mágina. En bodegas grandes, se distinguió a la sociedad galduriense Cristo de la Misericordia.
El galardón Pregonero, a la comercialización, se otorgó a Aceites Andaluces Sierra Mágina de Bedmar. En la categoría Tesoro de Mágina recogieron el trofeo como socias más antiguas Juana Sanjuán, de Nuestro Padre Jesús de la Columna, y Águeda Garzón, de Santa Isabel. En el capítulo de reconocimientos  a personas o entidades “cien por cien virgen extra”, los destinatarios fueron Grupo Europa Agraria, el restaurante de Jódar Rafael Justicia y el locutor Javier López, quien hizo de maestro de ceremonias. Juan Rafael Hinojosa / Jaén

sábado, 4 de junio de 2011

El 'peligro' de una cosecha excelente en Jaén

La floración augura una alta producción, lo que dificulta la subida de precio por vía del mercado

04.06.11 - 01:39 -JORGE PASTOR | JAÉN.

Empieza junio y acaba la época más crítica para los alérgicos. Atrás quedan tres semanas terribles para estos enfermos, con concentraciones de polen superiores a los 10.000 granos por metro cúbico de aire. Pero más allá de la enorme incidencia que tiene este mal sobre la población de Jaén, la floración del olivo también sirve para tener una idea bastante aproximada de cómo será la próxima cosecha. Y a la vista de cómo han transcurrido los acontecimientos y del desarrollo de los olivos, existe bastante consenso en que la próxima recolección de la aceituna será más que generosa. Todo dependerá, en cualquier caso, de que el clima acompañe. Así que estamos ante una buena noticia... ¿o quizá no? En tiempos pretéritos, no tan lejanos, el hecho de que hubiera mucho aceite siempre era positivo. Lo era porque los precios superaban los costes y los agricultores ganaban dinero. Pero esta regla de tres ya no está tan clara. En principio no existen razones objetivas para pensar que el mercado no tiene capacidad para asumir tanto aceite, y más con la clara tendencia al incremento de las exportaciones que se observa en los dos últimos ejercicios, pero el hecho de que haya oferta suficiente también es la principal rémora para una apreciación del producto. De ahí que ya no esté tan claro aquello de 'aceite abundante buen año por delante'.
Agua en abundancia
Veamos. Según las estadísticas pluviométricas, nos encontramos nuevamente ante un ejercicio de abundantes precipitaciones. Tanto es así que en el algunos puntos de la provincia se ha superado con creces la barrera de los 1.000 litros por metro cuadrado. Es decir, los olivares han contado con abundante humedad durante el invierno y la primavera. Y también la tendrán en verano. El terreno acapara mucha lluvia y los pantanos también están prácticamente llenos. El 1 de junio acaparaban 2.300,3 hectómetros cúbicos, el 93,6 por ciento de la capacidad total de almacenaje, que se eleva hasta los 2.457,9 hectómetros. Como consecuencia de ello, la Comisión de Desembalses acordó liberar 1.250 hectómetros para esta temporada de riego recién iniciada -finalizará el próximo 15 de septiembre-, con una aportación de 1.000 metros cúbicos por hectárea para las plantaciones oleícolas de Jaén. Es decir, habrá caudal para las fincas de riego, que garantizan de esta forma su potencial productivo, y también las de secano tienen reservas naturales para aguantar el estío y llegar a septiembre en condiciones idóneas.
«La floración está siendo espectacular», señala Emilio Torres, jefe de los Servicios Técnicos de UPA-Jaén. «Además de la disponibilidad de agua, siempre importante, las temperaturas están siendo ideales para que el árbol evolucione de una forma óptima», explica Emilio Torres, quien agrega que «a estos dos factores hay que sumar otros como el adelanto de la poda y de la recogida, lo que permite una mejora de los rendimientos». Pero el hecho de que se molture más fruto y se obtenga más 'oro verde' no depende únicamente de condicionantes meteorológicos. Emilio Torres señala que las cifras crecen por otros motivos, como la entrada en funcionamiento de explotaciones intensivas y superintensivas plantadas en la última década. «Realmente -aclara- el peso de Jaén en los datos finales cada vez es menor porque se incorporan nuevas zonas productoras tanto aquí mismo, en nuestra propia comunidad autónoma, como en otras latitudes en las que antaño parecía completamente impensable como Canarias».
La previsión es que la próxima campaña sea superior a la actual, que ha alcanzado 1.380.400 toneladas a tenor de las cifras provisionales que maneja la Agencia para el Aceite de Oliva. Nos situaríamos, por tanto, ante una expectativa cercana a 1.400.000, a lo que habría que agregar el 'stock' de enlace. En el caso de Jaén, las 586.650 toneladas logradas en el presente se podrían quedar cortas, con una estimación superior a las 600.000.