Hay cooperativas y almazaras que están vendiendo los extras incluso más baratos que los vírgenes
14.09.11 - 17:46 -JORGE PASTOR | JAÉN
El mercado oleícola entra en su recta final con las
cotizaciones del aceite claramente a la baja. Esta devaluación, que
tiene prácticamente un carácter crónico, se hace especialmente patente
en el caso de los extras. Hay almazaras que están cerrando operaciones a
1,83 euros por kilogramo, por debajo incluso de algunos vírgenes, según
el Pool Red. Es cierto que se trata de una comparación de extremos -el
más barato de una clase con el más caro de la otra-, pero el que no
exista diferencia de precio hace un daño enorme porque se estandariza el
producto y el factor calidad -y los valores añadidos que reporta la
excelencia- queda en un peligrosísimo segundo plano. Todo ello
'explica', igualmente, que un alimento con tan 'buena prensa' se utilice
como reclamo y se oferte en supermercados y grandes superficies a 1,75
euros, como han denunciado reiteradamente las organizaciones agrarias.
Y menos mal que los niveles de demanda se mantienen en
unos parámetros más que interesantes. El consumo nacional se han
incrementado un 3,3 por ciento en los diez primeros meses del ejercicio,
a lo que hay que sumar un incremento de las exportaciones más
destacado, del 7,2 por ciento. En total, teniendo en cuenta uno y otro
segmento, la comercialización alcanza ya las 1.149.000 toneladas, lo que
supone un 5,5 por ciento más que en la campaña anterior -el promedio de
salidas se sitúa en casi 115.000 toneladas-.
La cuestión es que, a dos meses vista del cierre de
cuentas, el saldo final de este año volverá a ser negativo. Y ya van
tres consecutivos. Esto significa otros 400 millones de pérdidas que se
suman a los 600 que se venían arrastrando desde 2009. Estamos hablando
de la friolera de 1.000 millones de euros, un dinero que no ha entrado
en el bolsillo de los agricultores jienenses para desgracia de los 97
municipios de la provincia cuya economía se sustenta, de forma principal
o secundaria, en el campo. Quizá todavía sea demasiado pronto para
establecer una proyección de liquidación cien por cien fiable, pero todo
apunta a los 1,80 euros, muy por debajo de ese umbral de los 2,20-2.40
euros que marcan el umbral de la rentabilidad para la generalidad de las
plantaciones de Jaén.
No hay comentarios:
Publicar un comentario